Dešrelių ir paprikų troškinys

Reikės:

• 0.5 kg plonų kiaulienos dešrelių
• 1 didelis svogūnas
• 4 raudonos arba geltonos paprikos
• 2 indeliai (po 400 g) konservuotų pomidorų savo sultyse be odelių
• 1 obuolys
• Po 1 arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko ir raudonėlio
• Truputis čiobrelio
• 2 šaukštai balzamiko acto
• 4-5 šaukštai alyvuogių aliejaus

Kaip paruošti:

1. Kiaulienos dešreles nukirpti viena nuo kitos, išdėlioti ant skardos ir į karštą 200 C orkaitę apie 35-40minučių. Kol dešrelės kepa, pasidarom pipirų ir pomidorų reikalą.
2. Svogūną smulkiai supjaustyti, pakepinti aliejuje lengvai, tada sudėti smulkintą česnaką. Tada pipirus pjaustytus juostelėmis ir prieskonius. Pakepinti dar lengvai apie 5 minutes, tada sudėti sutarkuotą obuolį ir užpilti pomidorais. Supilti actą.
3. Dabar viską patroškinti ant nedidelės ugnelės apie 20 minučių.
4. Kai dešrelės jau iškeps, jas supjaustyti į kelias dalis ir suversti į puodą su pomidorų ir pipirų troškiniu, nepamiršti, žinoma, druskos ir pipirų.